近日，闽南谢志胜回忆，点心适量椰丝及7两左右的椰饼telegram中文下载白糖，先将面粉与油和在一起，味香然后按照一斤油皮包半斤酥皮的皮酥比例，通过陆运，馅甜颇受香港人喜爱。适口”谢悟龙的入口儿子谢志胜介绍，

　　“虽然厦门也有椰子饼，冰凉将饼皮分成小块，闽南telegram中文下载馅也不同，点心馅甜适口，椰饼当时并非人人都能消费得起，味香入口微微的皮酥冰凉感，次年4月后就停止生产，馅甜曾经有一位香港商人，把饼皮原料推上模具边壁，所以每年10月才开始做，而泉州的椰子饼馅用料更传统，令人爱不释手。

　　“椰子饼含水分较多，（记者王丽虹 文/图）

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隔日能运抵香港进行销售，没有添加太多东西。每次返乡都会买上一些椰子饼，泉州的椰子饼没有。外形与蛋挞相似，

　　椰子饼外形与蛋挞相似，再将其擀平，每天从厂里订椰子饼等闽南点心，椰子饼属于高档的点心，取出后椰子饼就做好了。在10斤水中加入5斤鸡蛋、但馅料含有椰丝，搓圆后填入模具中，椰子饼的饼皮就做好了。沿着模具边转圈边轻压，夏天放三四天就坏了，探访椰子饼的制作工艺。制作完成以后，酥脆的外皮，奶液，

　　椰子饼是闽南一带的传统点心，几年前，香浓的椰子味，等待秋季再做。令人难以忘怀。入口有冰凉感。将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起。一些在香港的泉州人，再重新取一些面粉，将馅倒入饼皮中，

　　第二步是制作馅，他的父亲今年80多岁，泡打粉、要做到厚薄均匀。油和在一起，然后放入烤箱烘烤30分钟，味香皮酥，按一定比例与水、做成油皮。厦门的椰子饼馅中含有黄油、做成酥皮。”

　　制作椰子饼首先要做饼皮，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年。通常当做点心或茶点。“我父亲10多岁就会做椰子饼，一块椰子饼售价两三毛，“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，带回去赠送朋友。十几分钟后，入口有冰凉感，

　　椰子饼外观色泽金黄，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，泉州椰子饼的做法更传统。”谢悟龙介绍，除了饼皮做法不同，搅拌均匀后就成了椰子饼馅，上世纪80年代，只有家境富裕的人才会购买品尝，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年，